最佳答案

回答者：hynx123 (2007-11-20 10:48:00)

你好：根据早中晚供餐比例30%，40%，30%的比例，早餐占全天能量的30%，人体每日必须能量来源于三大产能营养素的摄入，碳水化合物占全天能量的55-65%，蛋白质占10-15%，脂肪占20%-30%，早餐搭配应按照三大营养素的比例和全占天能量的比例合理安排，需要有一定量的碳水化合物，蛋白质以优质蛋白为主，鸡蛋，豆类，奶类和动物性食物来补充优质蛋白，所以建议早餐搭配碳水化合物+鸡蛋+牛奶+（豆类）瘦肉+膳食纤维，做到食物多样化，营养素全面，又能提供需要的热量。例如，紫米粥一碗（牛奶），一个鸡蛋（两片全麦面包，猪肉茴香包），芹菜拌豆干等。

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